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Newsletter 13. Januar 2025
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L‘Aventure Winery
Das wirkliche Abenteuer? Das Onsen Eigelb
Wine & Dine mit Stephan Asseo |
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Sehr geehrte Kunden:innen, liebe Weinfreunde:innen,
hier wurde von spanischen Missionaren schon vor über 250 Jahren schon Wein angebaut, als im Napa Valley die Wappo American Natives noch Hirsche jagten. Hier, im Santa Barbara County (Central Coast) zwischen Los Angeles und San Francisco. Keine Weinregion ist komplexer. Großartige Chardonnays und Pinot Noirs von den Santa Rita Hills, komplexe Syrahs aus dem Santa Ynez Valley oder vielschichtige Blends aus dem Eldorado der Rhône Rangers – Paso Robles.
Diese damals noch total unbekannte Region hat den jungen Wilden Stephan Asseo aus Bordeaux magisch angezogen. Hier konnte er sich ausleben. Mit den Rebsorten und Anbaumethoden, die er liebte. Cabernet aus seiner Heimat Bordeaux und Mourvèdre, Grenache und Syrah von der Rhône.
"Where Bordeaux meets the Rhône“ wurde zu seinem Motto. Wurde zu seinem Erfolgsrezept.
L'Aventure – das Abenteuer begann vor einem Vierteljahrhundert. Und seit nunmehr 20 Jahren importieren wir die Weine von Stephan Asseo. Stephan vinifiziert hier Weine, welche mehrfach 100 Punkte (Jeb Dunnuck) erhielten. |
Stephan kam nun für einen Tag nach Deutschland. Nur für ein Wine & Dine mit uns zu Elena und Markus Aichinger ins WACA nach München. Nikkei Kitchen und Grill. Peruanisch-Japanische Fusion Küche in Bayern kombiniert mit Bordeaux-Rhône-Blends aus Kalifornien. Spannender konnte es nicht sein.
Zu Crispy Nigiri einen Roussanne vom "Nachbarn" Stolpman, da Stephan keinen Weißwein erzeugt. Wunderbar.
Zu OTORO Fetty Tuna New Style Sashimi den Optimus. Ein Gedicht.
Zur japanischen Mini-Pizza mit Wagyu und Wintertrüffeln die Estate Cuvée. Großartig.
Zum Onsen Eigelb mit Spinat und Kaviar den Côte à Côte. Ein kulinarisches Abenteuer höchster Spannung.
Wir wollen Sie nicht weiter quälen. Erleben Sie die Weine von L'Aventure nach Ihrem eigenen Gusto und entdecken Sie mit Stephan Asseo eine ganz neue, alte Weinregion, die so viel große Weine erzeugt.
Ihr Michael Severin Grimm
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Ihr Vorzugspreis
Sie erhalten auf diese Weine von L'Aventure:
12% Rabatt*
Code: OnsenEi
Code kann im Warenkorb eingegeben werden.
Rabatt gültig bis zum 19.01.2025.
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2019 Estate Roussanne
Stolpman Vineyards |
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Weinart: Weißwein |
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Rebsorte: 88% Roussanne, 12% Chardonnay |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Santa Barbara County |
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Ausbau: 9 Monate im Barrique, davon 40% neu |
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Stilistik: saftig & ausgewogen, fruchtbetont |
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 Michael Grimm: 93 Punkte
"...sehr schöne, komplexe Nase, Honig, Charme, feine Kräutertöne, feine Süße am Gaumen, sehr gute Säure, sehr schön." (01/2025)
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28,16 Euro - 0,75l
32,00 Euro - 0,75l
Inhalt: 0.75 Liter (42,67 €* / 1 Liter) |
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2015 L'Aventure Optimus
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 60% Syrah, 21% Cabernet Sauvignon, 19% Petit Verdot |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 14 Monate im Barrique |
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Stilistik: vielschichtig, vollmundig & kräftig |
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Michael Grimm: 93 Punkte
"...sehr schöne, fleischige, süße Frucht, Cassis, dunkle Beeren, Kirsche, feine florale Noten, etwas Schokolade, feines Leder, sehr gute Säure, sehr gute Struktur." (01/2025)
 Vinous: 93 Punkte
Jeb Dunnuck: 92 Punkte
Wine Advocate: 93 Punkte
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0,75l - 57,20 Euro
0,75l - 65,00 Euro
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter) |
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2019 L'Aventure Optimus
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 14 Monate im Barrique |
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Stilistik: fruchtbetont & kräftig, würzig |
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Michael Grimm: 94-95 Punkte
"...sehr schöne, schwarzbeerige Frucht, feine spicy Töne, Zigarrenkiste, viel Struktur, sehr gute Säure, feine Lakritze, sehr schöne blumige Akzente, große Balance und Struktur." (01/2025)
Vinous: 93 Punkte
James Suckling: 96 Punkte
Jeb Dunnuck: 94 Punkte
Wine Advocate: 92 Punkte
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57,20 Euro - 0,75l
65,00 Euro - 0,75l
Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter) |
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2014 L'Aventure Estate Cuvée
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 15% Petit Verdot |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 15 Monate im Barrique |
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Stilistik: würzig, vollmundig & kräftig, voluminös |
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Michael Grimm: 96+ Punkte
"...wunderschöne, komplexe, reife Frucht, dunkle Kirschen und Cassis, Schokolade, sehr schwarzbeerig auch am Gaumen, feine blumige Noten, sehr schöne Struktur, feines Leder, Körper aber nicht fett, etwas Lakritze, gute Säure." (01/2025)
Vinous: 94 Punkte
Wine Advocate: 98 Punkte
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0,75l - 102,96 Euro
0,75l - 117,00 Euro
Inhalt: 0.75 Liter (156,00 €* / 1 Liter) |
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2019 L'Aventure Estate Cuvée
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 50% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 15 Monate im Barrique |
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Stilistik: voluminös, tanninreich, kräftig & würzig |
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Michael Grimm: 97 Punkte
"...fleischige, komplexe Nase, Cassis, Kirschen, spicy, Lakritze, auch Leder, tolle Struktur, Schoko am Gaumen, Druck, nicht fett, einfach groß." (01/2025)
James Suckling: 97 Punkte
Jeb Dunnuck: 100 Punkte
Wine Advocate: 96+ Punkte
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102,86 Euro - 0,75l
117,00 Euro - 0,75l
Inhalt: 0.75 Liter (156,00 €* / 1 Liter) |
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2014 L'Aventure Côte à Côte
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 50% Grenache, 28% Mourvèdre, 22% Syrah |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 14 Monate im Barrique |
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Stilistik: fruchtbetont & kräftig, würzig, voluminös |
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Michael Grimm: 95-96 Punkte
"...extrem komplexe Nase, feines Blut, dunkle Beeren, Cassis, feine Süße, Schokolade, etwas Lakritze, sehr schöne Statur und Struktur." (01/2025)
Vinous: 93 Punkte
Wine Advocate: 96 Punkte
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0,75l - 86,24 Euro
0,75l - 98,00 Euro
Inhalt: 0.75 Liter (130,67 €* / 1 Liter) |
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2019 L'Aventure Côte à Côte
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 34% Grenache, 34% Syrah, 32% Mourvèdre |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 14 Monate im Barrique |
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Stilistik: fruchtbetont & kräftig, würzig |
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Michael Grimm: 97 Punkte
"...tiefe, dichte, fleischige Nase, nicht fett, einfach schön, groß, feine Kokosnoten, feine Süße, schöne, blumige Akzente, Schoko, feine Röstnoten, Kaffee, Mokka, sehr gute Struktur und Balance." (01/2025)
Vinous: 96 Punkte
James Suckling: 96 Punkte
Jeb Dunnuck: 100 Punkte
Wine Advocate: 96 Punkte
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95,92 Euro - 0,75l
109,00 Euro - 0,75l
Inhalt: 0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter) |
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2018 L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon Reserve
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 98% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 14 Monate im Barrique |
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Stilistik: würzig, vollmundig & kräftig, voluminös |
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Michael Grimm: 96+ Punkte
"...tolle Frucht, Cassis, reife Frucht, frisch, feine blumige Akzente, etwas Grafite, Power, Druck, tolle Struktur." (01/2025)
Jeb Dunnuck: 98+ Punkte
Wine Advocate: 94-96+ Punkte
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0,75l - 103,84 Euro
0,75l - 118,00 Euro
Inhalt: 0.75 Liter (157,33 €* / 1 Liter) |
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2019 L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon Reserve
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 15 Monate im Barrique |
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Stilistik: voluminös, tanninreich, kräftig & würzig |
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Michael Grimm: 97+ Punkte
"...tolle, aromatische Frucht, Cassis, spicy, etwas Grafite, Schoko, etwas Balsamico, große Finesse, trotz des Drucks, Balance, Schoko, feines Leder." (01/2025)
James Suckling: 96 Punkte
Jeb Dunnuck: 98 Punkte
Wine Advocate: 97 Punkte
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102,96 Euro - 0,75l
117,00 Euro - 0,75l
Inhalt: 0.75 Liter (156,00 €* / 1 Liter) |
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- nur noch 2 Flaschen verfügbar ! -
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0,75l - 131,12 Euro
0,75l - 149,00 Euro
Inhalt: 0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter) |
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2017 L'Aventure For Her
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Weinart: Rotwein |
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Rebsorte: 54% Syrah Hill Top Block, 32% Graciano, 14% Viognier |
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Land: USA / Kalifornien |
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Region: Central Coast |
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American Viticultural Area: Paso Robles |
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Ausbau: 14 Monate im Barrique |
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Stilistik: elegant & vollmundig, würzig, strukturiert |
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Michael Grimm: 97 Punkte
"...tolle, komplexe, spicy Noten, dunkle Frucht, schwarzbeerige Kischen und Cassis, Brombeeren, etwas Zigarrenkiste und Lakritze, feine florale Noten, sehr gute Struktur und Balance, sehr gute Säure, sehr viele aber softe Tannine, sehr schöne Länge." (01/2025)
Vinous: 97 Punkte
Jeb Dunnuck: 99 Punkte
Wine Advocate: 95 Punkte
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- nur noch 4 Flaschen verfügbar ! -
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139,92 Euro - 0,75l
159,00 Euro - 0,75l
Inhalt: 0.75 Liter (212,00 €* / 1 Liter) |
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Irrtum vorbehalten. *Code kann im Warenkorb eingegeben werden. Der Rabatt wird Ihnen sofort angezeigt. Rabatt gültig bis zum 19.01.2025. Nicht gültig für die Kundengruppe Gastronomie und Fachhandel.
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Bacchus-Vinothek
Oberndorfer Strasse 2, 78628 Rottweil
Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr: 09:00–12:30, 14:00–18:00
Mittwoch: 09:00–12:30
Samstag, Sonntag geschlossen
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